Що справді руйнує вашу зубну емаль: ці продукти і напої завдають найбільшої шкоди зубам

Кислі та солодкі продукти й напої можуть поступово послаблювати зубну емаль, особливо якщо вони довго контактують із зубами – наприклад, під час повільного вживання. Чим частіше зуби піддаються такому впливу, тим вищий ризик ерозії емалі та розвитку карієсу.

Про це повідомляє видання Verywellhealth.

Дослідження показують, що емаль починає розм’якшуватися при pH нижче 5,5. Багато популярних напоїв мають значно нижчі показники, що робить їх потенційно небезпечними для зубів. Фруктові соки й цитрусові, наприклад, з pH 2,0–3,5 містять органічні кислоти, які сприяють втраті мінералів. Гранатовий або ананасовий сік у лабораторних умовах демонструє ерозійний ефект, подібний до газованих напоїв, а пакетовані соки часто містять додаткові кислоти та аскорбінову кислоту. Соки з кальцієм частково зменшують втрату мінералів.

Солодка газована вода має pH 2,5–3,5 і містить лимонну, фосфорну або винну кислоти. Після ковтка кислотна дія триває близько 20 хвилин, тому часте або повільне вживання підвищує ризик ерозії. Навіть безцукрові газовані напої залишаються небезпечними через кислотність. Спортивні та енергетичні напої, з pH близько 3,3, поєднують цукор і кислоти, а зменшене під час фізичної активності слиновиділення посилює негативний вплив.

Оцет і мариновані продукти також шкодять емалі, особливо при частому вживанні або на ніч. Солодкі перекуси, цукерки та сухофрукти довго контактують із зубами, створюючи середовище для кислот, що утворюють бактерії. Алкоголь, особливо біле вино та коктейлі з кислотами і цукром, знижує вироблення слини й може спричиняти ерозію. Кава, чай та комбуча підвищують ризик через кислотність і кофеїн, що зменшує слиновиділення.

Фахівці радять не розтягувати вживання кислих і солодких продуктів у часі, пити воду після них, поєднувати їх із основною їжею, користуватися соломинкою. Важливо дотримуватися гігієни: чистити зуби м’якою щіткою з фторвмісною пастою, користуватися зубною ниткою і відвідувати стоматолога. Після кислотних продуктів краще зачекати 30–60 хвилин перед чищенням зубів, щоб уникнути додаткової ерозії.