Что действительно разрушает вашу зубную эмаль: эти продукты и напитки наносят наибольший вред зубам

Кислые и сладкие продукты и напитки могут постепенно ослаблять зубную эмаль, особенно если они долго контактируют с зубами – например, при медленном употреблении. Чем чаще зубы подвергаются такому воздействию, тем выше риск эрозии эмали и развития кариеса.

Об этом сообщает издание Verywellhealth.

Исследования показывают, что эмаль начинает размягчаться при pH ниже 5,5. Многие популярные напитки имеют значительно более низкие показатели, что делает их потенциально опасными для зубов. Фруктовые соки и цитрусовые, например, с pH 2,0–3,5 содержат органические кислоты, которые способствуют потере минералов. Гранатовый или ананасовый сок в лабораторных условиях демонстрирует эрозионный эффект, подобный газированным напиткам, а пакетированные соки часто содержат дополнительные кислоты и аскорбиновую кислоту. Соки с кальцием частично уменьшают потерю минералов.

Сладкая газированная вода имеет pH 2,5–3,5 и содержит лимонную, фосфорную или винную кислоты. После глотка кислотное действие длится около 20 минут, поэтому частое или медленное употребление повышает риск эрозии. Даже бессахарные газированные напитки остаются опасными из-за кислотности. Спортивные и энергетические напитки, с pH около 3,3, сочетают сахар и кислоты, а уменьшенное во время физической активности слюноотделение усиливает негативное влияние.

Уксус и маринованные продукты также вредят эмали, особенно при частом употреблении или на ночь. Сладкие перекусы, конфеты и сухофрукты долго контактируют с зубами, создавая среду для кислот, образующих бактерии. Алкоголь, особенно белое вино и коктейли с кислотами и сахаром, снижает выработку слюны и может вызывать эрозию. Кофе, чай и комбуча повышают риск из-за кислотности и кофеина, что уменьшает слюноотделение.

Специалисты советуют не растягивать употребление кислых и сладких продуктов во времени, пить воду после них, сочетать их с основной пищей, пользоваться соломинкой. Важно соблюдать гигиену: чистить зубы мягкой щеткой с фторсодержащей пастой, пользоваться зубной нитью и посещать стоматолога. После кислотных продуктов лучше подождать 30–60 минут перед чисткой зубов, чтобы избежать дополнительной эрозии.