Смачні та корисні вареники: використайте ці ягоди, що знижують холестерин

Чорниця вже давно завоювала популярність. Її часто додають у сніданки, але справжні поціновувачі не можуть забути смак вареників із цією ягодою. 

Цього року в Україні очікують один із найкращих урожаїв чорниці. Ця ягода не лише смачна, а й надзвичайно корисна. Вона є природним антиоксидантом і містить багато антоціанів. Вони допомагають нейтралізувати вільні радикали, зменшувати запальні процеси та підтримувати судини у здоровому стані. 

Темно-синій колір ягід також пояснюється високим вмістом антоціанів, які додатково захищають шкіру від передчасного старіння. Дослідження підтверджують, що регулярне споживання чорниці знижує ризик серцево-судинних захворювань і покращує кровообіг. 

Крім антоціанів, чорниця багата на вітаміни С, К, Е та мінерали: калій, магній, марганець. Завдяки цьому вона підтримує імунітет, особливо в осінньо-зимовий період, сприяє нормалізації артеріального тиску, покращує роботу мозку та нервової системи. Окрім того, ягода допомагає зберегти гостроту зору та зменшує втому очей, що особливо важливо при тривалій роботі за комп’ютером. 

Клітковина та пектини, які містяться в чорниці, покращують травлення, очищують кишківник і підтримують здорову мікрофлору. Щоб отримати максимальну користь, дієтологи радять вживати чорницю щодня. Вареники з цією ягодою - ідеальний варіант. Їх можна готувати на вихідних, заморожувати і насолоджуватися протягом тижня на сніданок, обід або вечерю.