Вкусные и полезные вареники: используйте эти ягоды, снижающие холестерин

Черника уже давно завоевала популярность. Ее часто добавляют в завтраки, но настоящие ценители не могут забыть вкус вареников с этой ягодой.

В этом году в Украине ожидают один из лучших урожаев черники. Эта ягода не только вкусна, но и чрезвычайно полезна. Она является природным антиоксидантом и содержит много антоцианов. Они помогают нейтрализовать свободные радикалы, уменьшать воспалительные процессы и поддерживать сосуды в здоровом состоянии.

Темно-синий цвет ягод также объясняется высоким содержанием антоцианов, которые дополнительно защищают кожу от преждевременного старения. Исследования подтверждают, что регулярное потребление черники снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает кровообращение.

Помимо антоцианов, черника богата витаминами С, К, Е и минералами: калием, магнием, марганцем. Благодаря этому она поддерживает иммунитет, особенно в осенне-зимний период, способствует нормализации артериального давления, улучшает работу мозга и нервной системы. Кроме того, ягода помогает сохранить остроту зрения и уменьшает усталость глаз, что особенно важно при длительной работе за компьютером.

Клетчатка и пектины, содержащиеся в чернике, улучшают пищеварение, очищают кишечник и поддерживают здоровую микрофлору. Чтобы получить максимальную пользу, диетологи советуют употреблять чернику ежедневно. Вареники с этой ягодой - идеальный вариант. Их можно готовить на выходных, замораживать и наслаждаться в течение недели на завтрак, обед или ужин.