Стрес і поганий настрій: які продукти підвищують кортизол і загострюють тривогу

Експерти попереджають, що продукти, які підвищують рівень кортизолу (гормону стресу), варто обмежити в раціоні, щоб уникнути поганого настрою та проблем зі здоров’ям.

Кортизол, що виробляється наднирниками, допомагає регулювати енергію, цукор у крові, метаболізм і навіть пам’ять. Проте його надлишок призводить до зниження імунітету, набору ваги та підвищеної тривожності. Рівень цього гормону коливається протягом дня, норма становить від 10 до 20 мкг на децилітр, а в стані спокою може бути нижчим за 5 мкг на децилітр.

Дієтологиня Лорен Манакер підкреслює, що певні продукти можуть спровокувати підвищення кортизолу. До них належать кофеїн, солодощі з великою кількістю цукру, оброблені харчові продукти, надмірна кількість алкоголю та продукти з високим вмістом насичених жирів. Вживання цих продуктів у великих кількостях може призвести до хронічного стресу та погіршення самопочуття.

Щоб підтримувати баланс гормонів і знизити рівень стресу, експерти радять збалансоване харчування, багате на овочі, фрукти, цільнозернові продукти та корисні жири. Уникнення згаданих продуктів допоможе покращити настрій і зміцнити здоров’я.