Цей популярний продукт може допомогти знизити рівень шкідливого холестерину в організмі

Регулярне вживання чорного шоколаду може позитивно впливати на рівень холестерину в організмі. Про це свідчать численні наукові дослідження.

Фахівці наголошують, що однією з головних причин підвищеного рівня холестерину є надлишок жирної їжі в раціоні. Водночас певні продукти, навпаки, можуть сприяти його зниженню. Серед них лікарі виділяють темний шоколад.

Лікарка Дебора Лі пояснює, що чорний шоколад містить високу концентрацію какао-сухих речовин, які є потужними антиоксидантами. Какао багате на флавоноїди – рослинні сполуки, що позитивно впливають на серцево-судинну систему. Дослідження показують, що ці речовини можуть пригнічувати синтез холестерину як у тварин, так і у людей.

У своїх висновках фахівчиня посилається на наукову роботу 2011 року, яка об’єднала дані 10 клінічних досліджень. Учасники, які регулярно вживали темний шоколад, демонстрували зниження рівня загального холестерину та ліпопротеїдів низької щільності. Також вивчався вплив на "хороший" холестерин, який відповідає за захист судин.

Крім того, темний шоколад може позитивно впливати на артеріальний тиск і функцію ендотелію, знижуючи ризик серцево-судинних захворювань. Водночас кардіологи підкреслюють: користь зберігається лише за умови помірного споживання.

Попри корисні властивості, продукт містить калорії та цукор, тому його надмірне вживання може призвести до набору ваги. Оптимальною нормою вважається 1–2 невеликі квадратики темного шоколаду на день.