Ці крильця зводять з розуму: незвичний соус, який робить їх неймовірно смачними

Хрусткі зовні та неймовірно соковиті всередині - курячі крильця давно стали однією з найулюбленіших домашніх закусок. А якщо додати до них незвичний соус або оригінальний маринад, звичайна страва легко перетвориться на справжній хіт вечері. Особливої уваги заслуговують два популярні рецепти - крильця в яблучному соусі та у кока-колі.

Для приготування крилець в яблучному соусі знадобляться:

•  500 г курячих крилець; 
•  2 кисло-солодкі яблука; 
•  1 ст. л. соєвого соусу; 
•  100 г майонезу; 
•  1 ч. л. гірчиці; 
•  1 ч. л. коріандру; 
•  1 ст. л. паприки; 
•  3 зубчики часнику; 
•  3 ст. л. лимонного соку; 
•  сіль і мелений перець за смаком. 

Спочатку крильця потрібно добре промити, видалити фаланги та розділити на частини. Далі м’ясо маринують у суміші майонезу, гірчиці, соєвого соусу, лимонного соку, подрібненого часнику та спецій. Найкраще залишити крильця в холодильнику на кілька годин або навіть на ніч - так смак буде більш насиченим.

Яблука очищають від насіння та нарізають часточками. У форму для запікання викладають замариновані крильця, а зверху додають яблука. Страву готують у духовці при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин. Яблука надають м’ясу легкої солодкості та ніжного аромату.

Не менш популярним є рецепт курячих крилець у кока-колі. Для цієї страви потрібні:

•  10-12 курячих крилець; 
•  200 мл кока-коли; 
•  5 ст. л. соєвого соусу; 
•  2 ст. л. соняшникової олії; 
•  4 пера зеленої цибулі. 

Спочатку м’ясо маринують у соєвому соусі близько години, після чого обсмажують до рум’яної скоринки. Далі до сковороди додають кока-колу та залишки маринаду. Крильця тушкують під кришкою, а наприкінці готують на сильному вогні, щоб соус став густим і карамелізованим. Перед подачею страву посипають зеленою цибулею.