Эти крылышки сводят с ума: необычный соус, делающий их невероятно вкусными

Хрустящие снаружи и невероятно сочные внутри - куриные крылышки давно стали одной из самых любимых домашних закусок. А если добавить к ним необычный соус или оригинальный маринад, обычное блюдо легко превращается в настоящий хит ужина. Особого внимания заслуживают два популярных рецепта - крылышки в яблочном соусе и в кока-коле. 

Для приготовления крылышек в яблочном соусе понадобятся: 

•  500 г куриных крылышек; 
•  2 кисло-сладких яблока; 
•  1 ст. л. соевого соуса; 
•  100 г майонеза; 
•  1 ч. л. горчицы; 
•  1 ч. л. кориандра; 
•  1 ст. л. паприки; 
•  3 зубчика чеснока; 
•  3 ст. л. лимонного сока; 
•  соль и молотый перец по вкусу. 

Сначала крылышки нужно хорошо промыть, удалить фаланги и разделить на части. Затем мясо маринуют в смеси майонеза, горчицы, соевого соуса, лимонного сока, измельченного чеснока и специй. Лучше всего оставить крылышки в холодильнике на несколько часов или на ночь - так вкус получится более насыщенным.
 
Яблоки очищают от семян и нарезают дольками. В форму для запекания выкладывают замаринованные крылышки, а сверху добавляют яблоки. Блюдо готовят в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Яблоки придают мясу легкую сладость и нежный аромат.

Не менее популярным является рецепт куриных крылышек в кока-коле. Для этого блюда понадобятся:

•  10-12 куриных крылышек; 
•  200 мл кока-колы; 
•  5 ст. л. соевого соуса; 
•  2 ст. л. подсолнечного масла; 
•  4 пера зеленого лука. 

Сначала мясо маринуют в соевом соусе около часа, после чего обжаривают до золотистой корочки. Затем в сковороду добавляют кока-колу и остатки маринада. Крылышки тушат под крышкой, а в конце готовят на сильном огне, чтобы соус стал густым и карамелизированным. Перед подачей блюдо посыпают зеленым луком.