Цю воду краще не пити: лабораторні аналізи виявили бактерії, які загрожують здоров’ю

Склянка води на столі здається безпечною, але вже за кілька годин її склад може змінитися. Чому так відбувається і чи варто її пити, розповідають експерти.

Дієтолог Крістен Сміт радить дотримуватися 12-годинного правила. Якщо вода у склянці стоїть довше, її краще виливати та наливати свіжу. Мікробіолог Джейсон Тетро додає, що після цього часу бактерії можуть почати активно розмножуватися. Проблеми виникають не лише через забруднення повітрям, а й з-під крана, особливо якщо кран рідко використовується. Дослідження на сайті Science Direct показало, що концентрація бактеріальних клітин у питній воді зростає протягом ночі.

Також небезпечно пити воду безпосередньо з тієї ж пляшки або склянки, якою вже користувався хтось інший. Бактерії з рота швидко розмножуються. Тому воду варто випивати відразу, а не залишати на потім, особливо якщо чашкою діляться з іншими.

Є й зовнішні ознаки, що воду краще не пити. Каламутність, осад, плівка на поверхні, неприємний або хімічний запах, гіркий чи металевий присмак. Насторожити також можуть брудна склянка або невідоме джерело води.

Отже, навіть чиста на вигляд вода може ставати небезпечною, якщо стоїть надто довго. Щоб уникнути бактерій і неприємного смаку, експерти радять пити воду свіжою та не залишати її на ніч.