Свої корисні властивості волоський горіх розкрив ще давно. Ще Гіппократ вважав його за еліксир молодості. Для стійкого імунітету та підтримки здоров'я він радив вживати горіх у будь-якому вигляді: як стиглий, так і зелений.
З усіх видів горіхів у волоського найвищий рівень "здорових" полінасичених жирів (ПНЖК), а за вмістом альфа-ліпоєвої кислоти вони взагалі лідери. Дієтологи радять з'їдати сім половинок горіха. Така порція містить майже дві добові норми Омега-3.
У 100 грамах волоських горіхів міститься:
- 654 ккал;
- 15,2 г білків;
- 65,2 г жирів;
- 13,7 грамів вуглеводів
Також у складі є марганець, магній, фосфор, цинк, залізо і вітаміни А, У, З, Е, До.
Про користь грецького горіха
1. Нормалізує роботу мозку
Цей продукт навіть своєю формою нагадує частки мозку. Його ще називають "їжею для розуму". Вчені довели, що додавання волоських горіхів до свого раціону не лише покращує когнітивні функції та короткочасну пам'ять, а й знижує ризик розвитку Альцгеймера.
2. Допомагає серцю та судинам
Горіхи здатні покращити роботу кровоносних судин, є джерелом рослинних жирів та не містять холестерину.
3. Для шкіри
Антиоксиданти, що містяться у горіхах, уповільнюють процеси старіння організму. Також вони покращують колір обличчя та борються з пігментацією. Олія волоського горіха активно використовується в косметології: воно живить і підтягує шкіру, допомагає від лущення на губах. А при нанесенні на волосся, прискорює його зростання.
4. Покращує чоловічу фертильність
Горіхи покращують чоловічу потенцію. Їх регулярне вживання допоможе відновити організм за нестачі корисних речовин. Цинк, що міститься в грецькому горіху, позитивно впливає на розвиток статевих залоз у юнаків. Кальцій і магній сприяє синтезу тестостерону, збільшуючи вироблення сперми.
5. Піднімає настрій та покращує сон
Щоденне вживання горіхів допомагає налагодити режим сну. Все через зміст у ньому "гормоні сну". Щоденне застосування жмені волоських горіхів у щоденному раціоні покращують настрій, знімають дратівливість та депресію.
При невеликій дозі (3-5 половинок горіха на день) цей продукт не завдасть шкоди фігурі, а збагатить раціон жирами, залізом і вітамінами групи В. Це буде чудове доповнення в раціоні, як продукт, що посилює імунітет.