Вчені нарешті з’ясували, який алкогольний напій найгірше впливає на здоров’я людини
Непомітна загроза: як пиво формує залежність швидше, ніж міцний алкоголь
Багато хто сприймає пиво як легкий і нешкідливий напій. Однак дослідники з Медичної школи Університету Індіани у США дійшли висновку, що навіть при невеликій концентрації алкоголю пиво може бути небезпечнішим за інші види спиртного.
Як виникає звикання
У дослідженні добровольці регулярно вживали пиво у кількості, яка містила приблизно 15 мілілітрів чистого спирту. Хоча ця доза нижча за рекомендовані безпечні норми для жінок і чоловіків, вона викликала значне вивільнення дофаміну. Цей нейромедіатор відповідає за відчуття задоволення та формує звичку, яка швидко перетворюється на залежність. Згодом зростає потреба у вищих дозах алкоголю, що негативно впливає на печінку.
Науковці зазначають, що пиво не сприймається суспільством як серйозний алкоголь, тому пристрасть до нього виникає швидко і непомітно. Така форма алкоголізму часто має більш тяжкі наслідки, ніж вживання міцних напоїв. У зв’язку з цим поняття безпечної дози для пива не є актуальним.
Сумнівний склад і гормональний дисбаланс
Ще одним ризиком є склад пива. Частина виробників використовує ненатуральні інгредієнти, які містять шкідливі для здоров’я речовини, зокрема канцерогени. Крім того, у хмелі міститься фітоестроген під назвою 8-PN або Hopein. Ця речовина здатна впливати на гормональний фон і знижувати рівень тестостерону. У чоловіків це може призводити до статевої слабкості, імпотенції, збільшення грудей і зміни форми тіла. У жінок підвищується ризик розвитку раку молочної залози.
У клініці LT Men’s Clinic, яка спеціалізується на проблемах тестостерону, зазначають, що нерегулярне вживання пива зазвичай не викликає гормональних порушень. Однак при постійному або надмірному споживанні негативний вплив є дуже вірогідним. Це пояснюється дією фітоестрогену та пролактину, які стимулюють підвищення рівня естрогену і знижують вироблення тестостерону.
Пиво може завдавати шкоди і серцю. Надмірне споживання викликає зміни в серцевому м’язі, зокрема розширення порожнин, потовщення стінок, зменшення кількості мітохондрій і навіть некрози. Це явище отримало назву баварське пивне серце, яку запровадив професор Болінгер. Також можливе варикозне розширення вен через вуглекислий газ, що міститься в напої.