Ученые наконец-то выяснили, какой алкогольный напиток хуже всего влияет на здоровье человека
Незаметная угроза: как пиво формирует зависимость быстрее, чем крепкий алкоголь
Многие воспринимают пиво как легкий и безвредный напиток. Однако исследователи из Медицинской школы Университета Индианы в США пришли к выводу, что даже при небольшой концентрации алкоголя пиво может быть опаснее других видов спиртного.
Как возникает привыкание
В исследовании добровольцы регулярно употребляли пиво в количестве, которое содержало примерно 15 миллилитров чистого спирта. Хотя эта доза ниже рекомендованных безопасных норм для женщин и мужчин, она вызывала значительное высвобождение дофамина. Этот нейромедиатор отвечает за чувство удовольствия и формирует привычку, которая быстро превращается в зависимость. Со временем возрастает потребность в более высоких дозах алкоголя, что негативно влияет на печень.
Ученые отмечают, что пиво не воспринимается обществом как серьезный алкоголь, поэтому пристрастие к нему возникает быстро и незаметно. Такая форма алкоголизма часто имеет более тяжелые последствия, чем употребление крепких напитков. В связи с этим понятие безопасной дозы для пива не является актуальным.
Сомнительный состав и гормональный дисбаланс
Еще одним риском является состав пива. Часть производителей использует ненатуральные ингредиенты, которые содержат вредные для здоровья вещества, в частности канцерогены. Кроме того, в хмеле содержится фитоэстроген под названием 8-PN или Hopein. Это вещество способно влиять на гормональный фон и снижать уровень тестостерона. У мужчин это может приводить к половой слабости, импотенции, увеличению груди и изменению формы тела. У женщин повышается риск развития рака молочной железы.
В клинике LT Men’s Clinic, которая специализируется на проблемах тестостерона, отмечают, что нерегулярное употребление пива обычно не вызывает гормональных нарушений. Однако при постоянном или чрезмерном потреблении негативное влияние очень вероятно. Это объясняется действием фитоэстрогена и пролактина, которые стимулируют повышение уровня эстрогена и снижают выработку тестостерона.
Пиво может наносить вред и сердцу. Чрезмерное потребление вызывает изменения в сердечной мышце, в частности расширение полостей, утолщение стенок, уменьшение количества митохондрий и даже некрозы. Это явление получило название баварское пивное сердце, которое ввел профессор Болингер. Также возможно варикозное расширение вен из-за углекислого газа, содержащегося в напитке.