Вчені назвали простий спосіб, що дозволяє суттєво скоротити вживання алкоголю

Британські науковці з Кембриджського університету виявили простий спосіб скоротити споживання алкоголю без радикальних обмежень. У дослідженні взяли участь 260 сімей, які зазвичай випивали близько двох пляшок вина об’ємом 0,75 літра на тиждень.

Під час експерименту з’ясувалося, що люди споживають на 6,5 відсотка менше вина, якщо п’ють його з менших келихів об’ємом 290 мілілітрів, порівняно з великими келихами на 350 мілілітрів. Протягом двох чотирнадцятиденних періодів учасники наперед купували фіксовану кількість вина у пляшках об’ємом 0,75 або 3,75 літра та вживали його з келихів різного розміру. Добровольців поділили на групи залежно від типу келихів, які вони використовували.

Після кожного двотижневого етапу дослідники визначали кількість випитого алкоголю за фотографіями пляшок і шляхом зважування. Результати показали, що використання менших келихів зменшувало споживання вина приблизно на 6,5 відсотка, що становить близько 253 мілілітрів за два тижні. Вживання вина з менших пляшок скорочувало кількість випитого на 3,6 відсотка, або 146 мілілітрів за той самий період.

Науковці наголошують, що вино є найпопулярнішим алкогольним напоєм у Європі, який найчастіше споживають удома. Якщо вплив розміру келихів на рівень споживання підтвердиться та збережеться в довгостроковій перспективі, це може стати основою для політики зі зменшення вживання алкоголю. Зокрема, йдеться про заохочення використання менших келихів удома, встановлення вищих цін на великі склянки та можливе регулювання їхніх розмірів у барах і ресторанах.