Вчені підтвердили: споживання грибів може знизити ризик розвитку раку у чоловіків

Японські дослідники з університету Тохоку з’ясували, що регулярне споживання грибів може знижувати ризик розвитку раку простати у чоловіків. 

Хоча смак та властивості грибів не завжди подобаються всім, цей продукт має помітну користь для здоров’я. Вчені провели масштабне дослідження за участю 36 499 чоловіків віком від 37 років, аналізуючи їхні харчові звички, рівень фізичної активності та стан здоров’я. Протягом спостереження 3,3% учасників захворіли на рак передміхурової залози. 

Результати показали, що чоловіки, які вживали гриби 1–2 рази на тиждень, мали на 8% менший ризик розвитку хвороби, а ті, хто їв їх тричі на тиждень – на 17% менший. Фахівці пояснюють цей ефект високим вмістом у грибах антиоксиданту L-ерготіонеїну. 

Водночас доктор Шу Цзянь підкреслив, що важливіше підтримувати здорові звички загалом, ніж просто додавати окремі продукти до раціону без системного підходу.