Вчені попередили про небезпеку: що варто знати про вплив улюбленого напою на здоров’я

Дослідники з Каліфорнійського університету у Сан-Франциско оцінили короткостроковий вплив кави на організм. Результати вони представили на конференції Американської кардіологічної асоціації.

Більшість досліджень зосереджені на довгострокових ефектах, тож команда вирішила перевірити миттєві наслідки. Участь у дослідженні взяли 100 дорослих добровольців середнім віком 38 років. Частина учасників відмовилася від кави на 14 днів, решта пили її не більше двох днів поспіль.

Впродовж експерименту всі носили пристрої для відстеження серцевого ритму, фізичної активності, сну та рівня цукру в крові. Дослідники також отримали зразки ДНК для оцінки генетичних варіантів, що впливають на метаболізм кофеїну, а споживання кави фіксували у реальному часі.

Результати показали, що кава підвищує ризик передчасних скорочень шлуночків на 54% – аномального серцебиття нижніх камер, що може збільшувати ризик серцевої недостатності. Водночас зменшувалася кількість епізодів надшлуночкової тахікардії, прискорення ритму у верхніх камерах, що пов’язане з ризиком фібриляції передсердь.

Кофеїн також асоціювався з більшою фізичною активністю та меншим сном. Перший ефект корисний для профілактики діабету, онкологічних захворювань та продовження життя, тоді як недосипання може негативно впливати на психіку, серцево-судинну та нервову систему.