Ученые предупредили об опасности: что следует знать о влиянии любимого напитка на здоровье

Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско оценили краткосрочное влияние кофе на организм. Результаты они представили на конференции Американской кардиологической ассоциации.

Большинство исследований сосредоточены на долгосрочных эффектах, поэтому команда решила проверить мгновенные последствия. Участие в исследовании приняли 100 взрослых добровольцев средним возрастом 38 лет. Часть участников отказалась от кофе на 14 дней, остальные пили его не более двух дней подряд.

В течение эксперимента все носили устройства для отслеживания сердечного ритма, физической активности, сна и уровня сахара в крови. Исследователи также получили образцы ДНК для оценки генетических вариантов, влияющих на метаболизм кофеина, а потребление кофе фиксировали в реальном времени.

Результаты показали, что кофе повышает риск преждевременных сокращений желудочков на 54% – аномального сердцебиения нижних камер, что может увеличивать риск сердечной недостаточности. В то же время уменьшалось количество эпизодов наджелудочковой тахикардии, ускорения ритма в верхних камерах, что связано с риском фибрилляции предсердий.

Кофеин также ассоциировался с большей физической активностью и меньшим сном. Первый эффект полезен для профилактики диабета, онкологических заболеваний и продления жизни, тогда как недосыпание может негативно влиять на психику, сердечно-сосудистую и нервную систему.