Вчений розповів, як правильно пити каву, щоб активувати процес очищення клітин
Що потрібно знати про кофеїн, аутофагію та корисні рослинні замінники молока
Кава – не лише джерело задоволення, а й корисний напій для здоров’я, якщо пити її правильно.
Відомо, що кофеїн підвищує рівень адреналіну, захищає нервову систему від стресу та зменшує ризик нейродегенеративних захворювань, таких як хвороби Альцгеймера та Паркінсона. Крім того, він допомагає розщеплювати жирові відкладення і знижує ймовірність розвитку атеросклерозу.
Менше відомий факт: кава може активувати процес очищення клітин. Дослідження австрійських вчених показало, що напій запускає аутофагію – природний механізм утилізації старих або пошкоджених клітинних компонентів, що дозволяє організму економно витрачати енергію.
Щоб каву вживати для цієї користі, її краще пити без молока, адже тваринні білки можуть уповільнювати аутофагію. Однак замість коров’ячого молока можна використовувати рослинні альтернативи: соєве, мигдальне, вівсяне, кокосове та інші.
Біофізик Томас Фінкенштедт зазначає, що деякі рослинні замінники навіть корисніші: наприклад, соя та пшениця містять спермідин, який додатково стимулює аутофагію.
До речі, якщо ви обираєте каву без кофеїну, цей варіант теж підходить і може приносити подібну користь.
Обговорення
Діліться думками та поважайте одне одного. Усі коментарі й відповіді публікуються після перевірки модератором.
Поки що тихо. Будьте першим, хто долучиться до обговорення.