Яйця чи вівсянка: який сніданок корисніший для вашого здоров’я – думка експертів

Найпопулярнішими варіантами сніданку залишаються вівсянка та яйця. Обидва продукти мають свої унікальні користі для здоров’я, але відрізняються за поживною цінністю. Чи можливо визначити, який із них корисніший? Спробуємо розібратися.

Здоровий сніданок є основою гарного самопочуття та енергії на весь день. Вівсянка і яйця ідеально підходять для цього завдання.

Переваги яєць

Головна цінність яєць полягає у високоякісному легкозасвоюваному білку, який містить всі дев’ять незамінних амінокислот. Завдяки білку ми довше відчуваємо ситість, що допомагає уникнути перекусів і зайвих калорій, а також підтримує формування м’язової маси.

Крім того яйця багаті на холін що підтримує роботу мозку, селен який захищає клітини та стимулює щитовидну залозу, біотин для здоров’я шкіри волосся та нігтів, а також вітамін D.

Чому корисна вівсянка

Вівсянка є джерелом розчинної клітковини зокрема бета-глюкану який покращує травлення, знижує рівень холестерину та стабілізує цукор у крові. Вона може допомогти знизити артеріальний тиск і вагу, а також містить важливі мінерали для імунітету й обміну речовин марганець, цинк, мідь, тіамін.

Що обрати

Більшість дієтологів погоджуються що універсальної відповіді немає усе залежить від ваших цілей. Якщо хочете підтримувати м’язи обирайте яйця. Якщо прагнете схуднути вівсянка стане надійним помічником.

Якщо ж вибір дуже принциповий дієтологиня Енджел Лук віддає перевагу вівсянці адже клітковина якої немає в яйцях відіграє ключову роль у контролі рівня цукру і холестерину та здоровому травленні.

Ще один плюс вівсянки відсутність холестерину. Один жовток середнього яйця містить близько 185 мг холестерину що становить понад половину добової норми 300 мг.

Звичайно йдеться про правильно приготовлену вівсянку з цільного зерна без додавання цукру штучних підсолоджувачів і жирів.