Як економити на покупках: 5 дорогих продуктів, які можна замінити дешевими аналогами

Багато продуктів вважаються незамінними для тих, хто дотримується здорового способу життя. Вони дійсно корисні, але частина їхньої популярності пояснюється ефективним маркетингом. Насправді існують бюджетні альтернативи відомим «суперфудам», які не поступаються їм за вмістом вітамінів та корисних речовин.

Червона риба
Дієтологи часто рекомендують червону рибу через високий вміст омега-3 жирних кислот, які сприяють зниженню ризику атеросклерозу, нормалізують рівень холестерину, покращують стан шкіри та волосся, а також зміцнюють імунітет. Проте омега-3 містяться не лише у лососі: скумбрія та оселедець забезпечують організм цими корисними речовинами не гірше, але коштують значно дешевше.

Кус-кус
Нещодавно кус-кус отримав статус суперфуду, хоча думки дієтологів щодо його користі досить суперечливі. Набагато більше користі організм отримає від цільнозернової пшениці, пшеничної або вівсяної каші, а гаманець залишиться цілим.

М'ясо
М'ясо є джерелом білка, заліза, фтору, креатиніну, фосфору та інших мінералів. Але не обов’язково купувати найдорожчі шматки: субпродукти – печінка, серця, шлуночки, які містять не менше корисних речовин і чудово підходять для запікання, тушкування чи приготування паштетів.

Батат
Батат часто використовують як заміну картоплі завдяки його корисному складу: низький вміст жирів, 13 г вуглеводів, 2 г білка та багато вітамінів і мінералів на 100 г продукту. Однак у бататі менше заліза, міді та цинку, ніж у звичайній картоплі, що робить останню гідною альтернативою для щоденного раціону.

Гарніри
Дорогі гарніри теж можна замінити на доступніші варіанти. Замість гречки, дикого рису, амаранту чи кіноа можна вибирати пшоно, ячну або пшеничну крупу, а також квасолю, яка також багата на поживні речовини.