Як природнім чином підвищити рівень гемоглобіну в організмі і чому це важливо

Гемоглобін це білок, який забезпечує транспорт кисню і надає крові червоний відтінок. Він також відіграє роль природного захисника мозку, тому важливо підтримувати його рівень у нормі. Ось як це зробити. 

Природний щит для нервових клітин 

Недостатність гемоглобіну призводить до анемії, що проявляється слабкістю, блідою шкірою, запамороченнями та погіршенням концентрації. Сучасні дослідження південнокорейських науковців показали, що гемоглобін також захищає клітини мозку від оксидативного стресу. 

У астроцитах, клітинах мозку, гемоглобін розщеплює шкідливий перекис водню, перетворюючи його на безпечну воду. Вчені змогли посилити цей ефект за допомогою молекули KDS12025, яка підвищує активність гемоглобіну в 100 разів, при цьому зберігаючи його здатність переносити кисень. 

У експериментах на тваринах це уповільнювало розвиток хвороби Альцгеймера, покращувало пам’ять і координацію при хворобі Паркінсона та навіть збільшувало тривалість життя. Відкриття підкреслює, наскільки важливо підтримувати достатній рівень гемоглобіну. 

Як підтримати залізний баланс 

Регулярне обстеження крові допомагає відстежувати рівень гемоглобіну. Якщо він нижчий за норму, варто звернути увагу на харчування. 

Продукти багаті залізом. Гемове залізо, яке краще засвоюється, міститься у червоному м’ясі, печінці, рибі, яйцях і молюсках. Не-гемове залізо, яке засвоюється частково, є у бобових, зелені, горіхах і цільнозернових продуктах. 

Вітамін C допомагає організму засвоювати рослинне залізо. Ідеально поєднувати залізовмісні продукти з цитрусовими, ягодами, броколі, болгарським перцем або ківі. 

Фолієва кислота, вітамін B12 і мідь необхідні для утворення червоних кров’яних клітин. Фолієва кислота міститься у шпинаті, бобових та авокадо, B12 у м’ясі, яйцях і молочних продуктах, мідь у горіхах і насінні. 

Чорний шоколад з 80 відсотків какао теж містить залізо, що порадує любителів цього десерту. 

Кофеїн і кальцій можуть заважати засвоєнню заліза, тому каву, чай і молочні продукти краще вживати через 30-60 хвилин після їжі.