Які продукти насправді викликають карієс: наукове пояснення, що змінить ваше ставлення

Поширена думка про те, що цукор безпосередньо викликає карієс, є хибною. Сам по собі він не руйнує зубну емаль. Основну шкоду завдають бактерії, що живуть у порожнині рота. Вони харчуються цукрами та залишками їжі, виділяючи кислоти. Саме ці кислоти й пошкоджують тканини зуба. 

Відмова від солодощів може бути корисною для організму, але для зубів вона ефективна лише за умови ретельного очищення рота після їжі. Без гігієни бактерії продовжать руйнувати емаль, навіть якщо не вживати цукор. 

Справжню небезпеку для зубів становлять продукти з високим вмістом кислот, зокрема фрукти, особливо цитрусові. Кислоти послаблюють емаль, спрощуючи бактеріям доступ до глибших шарів зуба. Після вживання таких продуктів рекомендується прополоскати рот водою і утриматися від їжі на 15–20 хвилин. Чистити зуби одразу після кислого не варто, адже можна пошкодити ослаблену емаль. Для свіжості краще скористатися ополіскувачем, що відновлює кислотно-лужний баланс. 

Також важливо вживати їжу різної жорсткості. Тверді продукти, як-от яблука чи морква, допомагають зубам природно сточуватись. А звичка жувати лише на один бік може призвести до деформації прикусу. 

Стоматологи наголошують: вчасне лікування карієсу — запорука здорової усмішки. Чим раніше звернутися до лікаря, тим простіше та дешевше буде розв'язати проблему.