У грудні 2024 року оптові ціни виробників промислової продукції в Україні зросли на 27,6% порівняно з груднем минулого року. Особливо відчутне зростання відбулося у сфері харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів, де загальний ріст цін склав 21%. Такі дані оприлюднила Державна служба статистики України.

Згідно зі звітом, вартість продукції, реалізованої на внутрішньому ринку, підвищилася на 18,6%, тоді як експортні ціни зросли ще більше — на 32%. Найбільше подорожчали молочні продукти: ціни на їх виробництво зросли на 24%, зокрема в межах України — на 23,1%. Також помітне зростання цін на виробництво м’яса, яке подорожчало на 17,6% (всередині країни — на 18,3%).

Ціни на хліб, хлібобулочні та борошняні вироби піднялися на 13,1%, а в межах українського ринку — на 13,3%. Виробники напоїв збільшили свої ціни на 5,9%, з яких 5,7% — це ріст цін для внутрішнього споживача. Проте є і позитивні новини: ціни на виробництво цукру за рік навіть знизилися на 1,5%, хоча на внутрішньому ринку все ж спостерігається незначне зростання — на 0,1%.

Що кажуть експерти

Аналітик асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ) Максим Гопка зазначив, що за останній місяць ціни на курятину залишалися стабільними. Однак у найближчі місяці цей популярний вид м’яса може подорожчати через сезонні фактори.

Також експерти звертають увагу на значне подорожчання овочів. Наприклад, ціна на якісну моркву за рік зросла в середньому в 2,4 раза. Більше того, деякі виробники вже заявляють про можливе подальше підвищення цін, якщо попит і темпи збуту залишаться на теперішньому рівні.

Причини та наслідки

Фахівці пов’язують стрімке зростання цін із кількома факторами. По-перше, це інфляція, яка впливає на собівартість продукції через зростання цін на енергоносії та логістику. По-друге, виробники змушені адаптуватися до змін попиту як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках.

При цьому деякі виробники планують і далі підвищувати ціни за умови збереження сьогоднішніх темпів збуту.