Закушуєте горілку цим продуктом? Наслідки можуть виявитися гіршими, ніж ви думаєте

Горілка залишається одним із найпопулярніших міцних алкогольних напоїв, але самопочуття після застілля багато в чому залежить не лише від кількості випитого, а й від того, чим його закушувати. 

Пити міцний алкоголь натщесерце – погана ідея. Без їжі в шлунку алкоголь миттєво всмоктується в кров, і сп'яніння настає набагато швидше. Плюс подразнення слизової і дискомфорт у животі, який ви точно не захочете відчути в розпал свята.

Хороша новина: правильна закуска справді допомагає організму впоратися з навантаженням. Найкраще підходять нежирне відварене або запечене м'ясо, курятина, риба, цільнозерновий хліб і свіжі овочі з клітковиною. Квашена капуста та інші ферментовані продукти є окремою знахідкою: і смачно, і шлунку легше. Білки та складні вуглеводи уповільнюють всмоктування алкоголю і дають травній системі стабільну роботу.

А ось від деяких звичних закусок краще відмовитися. Мариновані огірки з оцтом, сало, копченості, гострі соуси, солодощі та жирне м'ясо не є найкращими союзниками в таку ніч. Вони або дратують шлунок, або навантажують печінку, або уповільнюють переробку алкоголю. Надмір солі окремо посилює зневоднення, яке алкоголь і без того провокує, що гарантовано зробить ранок важчим.

Ну і головне правило, яке не замінить жодна закуска: чергуйте алкоголь зі звичайною водою, не поспішайте і знайте свою міру.