Кулінарія
Коли літня спека диктує свої правила, готувати щось складне та важке абсолютно не хочеться. На заміну традиційним майонезним салатам приходять легкі, хрусткі та неймовірно ароматні страви, які заряджають енергією і водночас залишаються корисними для фігури...
Маринована цвітна капуста з солодким і гострим перцем стане яскравою закускою для зимового столу. Готується вона просто і чудово доповнить м’ясо, гарніри чи святкову вечерю.
Огірки пікулі з цибулею легко приготувати вдома, а взимку вони чудово доповнять бургери, сендвічі та шаурму.
Абрикосове варення - це справжня літня класика, але часто під час варіння ніжні фрукти перетворюються на безформну кашу. Існує геніальний спосіб, як зберегти половинки абсолютно цілими, напівпрозорими та неймовірно апетитними.
Цей спосіб заготівлі стане справжньою знахідкою взимку. Перець консервують цілим, тому в холодну пору його достатньо дістати з банки, наповнити улюбленою начинкою та приготувати страву.
Французький "невидимий" яблучний пиріг готують із великою кількістю тонко нарізаних фруктів і простого тіста. Його легко зробити вдома, а після випікання яблука стають особливо ніжними та соковитими.
Яблучне повидло - одна з найпопулярніших домашніх заготовок на зиму, але зробити його справді густим вдається не завжди. Цей рецепт допоможе отримати однорідну масу з насиченим яблучним смаком.
Кабачки цього літа можна не лише смажити, додавати в рагу чи робити консервацію з соусом сацебелі. З них варто приготувати незвичну закуску з густою текстурою та смаком, який добре поєднується і з м'ясом, і з хлібом.
Сезон динь у розпалі, тож саме час спробувати незвичайний спосіб зберегти їх до зими. Шматочки фрукту консервують у ніжному желейному сиропі - виходить ароматний десерт до чаю.
У літню спеку немає нічого кращого за склянку прохолодного квасу. Купувати цей напій у супермаркеті зовсім не обов'язково, адже його неймовірно легко приготувати вдома.
Сезон домашніх заготовок завжди починається з одного важливого етапу - підготовки банок. Але стояти над каструлею з парою зовсім не обов'язково. Сьогодні є кілька зручних способів, які допомагають швидко обробити тару та заощадити час на кухні...
Ділимося простим рецептом ажурних млинців, які не рвуться під час смаження та виходять тонкими й ніжними.
Сезон домашніх заготовок у розпалі, і цей рецепт огірків стане знахідкою для тих, хто не хоче витрачати години на кухні. Фінський спосіб приготування допомагає отримати хрустку кисло-солодку закуску з простих інгредієнтів.
Якщо врожай кабачків уже не знаєте куди подіти, цей рецепт може стати справжнім відкриттям. Завдяки ананасовому соку звичайні кабачки змінюють смак, аромат і навіть зовнішній вигляд. У результаті виходить незвичайний десерт, який із задоволенням їдять навіть ті, хто не любить цей овоч...
Звична варена кукурудза з сіллю поступово відходить у минуле. Кулінарні блогери та шеф-кухарі активно діляться новим трендовим способом приготування цього літнього овочу.
Традиційні вишневі чи яблучні компоти поступово відходять на другий план, поступаючись місцем більш оригінальним рецептам. Справжнім хітом цього сезону став консервований напій зі смаком популярного коктейлю "Мохіто".
У спеку не хочеться годинами стояти біля плити. Найкращі літні вечері - це прості продукти, мінімум приготування та максимум свіжого смаку.
Якщо не знаєте, що швидко приготувати до чаю, аби було смачно, ситно та без зайвих витрат часу, радимо звернути увагу на рецепт кулінарної блогерки Сабіни Сариєвої, який неодмінно припаде до смаку вашим рідним і гостям.
Хрустке тісто, ніжна начинка та аромат свіжої випічки – саме такою має бути ідеальна сосиска в тісті. І зробити її власноруч набагато простіше, ніж здається на перший погляд.
Якщо потрібно швидко приготувати щось смачне та поживне, спробуйте м'ясний лаваш із соковитою начинкою. Рецепт не потребує складних інгредієнтів, а результат нагадує домашній фастфуд із хрусткою скоринкою та ніжним м'ясом.
Якщо потрібно швидко приготувати ситну та смачну вечерю, варто спробувати пасту з тунцем і кукурудзою. Для її приготування знадобляться прості продукти, які часто є під рукою.
Після вихідних великі українські супермаркети дещо переглянули ціни на базові продукти. Найпомітніші зміни зафіксовано у сегменті курячих яєць.
Заморожений лавровий лист може стати несподіваною альтернативою звичній сушеній спеції. Деякі кулінари стверджують, що після заморожування його аромат стає більш насиченим, а смак - м’якшим і багатограннішим.
Якщо хочеться приготувати щось смачне, поживне й водночас незвичне, варто звернути увагу на салат із курячим філе, помідорами та сливами. Поєднання соковитого м’яса, свіжих овочів і солодкуватих фруктів створює оригінальний смак, який здатен здивувати навіть вибагливих гурманів. Така страва чудово підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу.