При згадці про соєві боби багато хто одразу думає про міфи: начебто у чоловіків від сої зростають груди, вона провокує рак чи шкодить щитоподібній залозі. Жодне з цих тверджень науково не підтверджене, однак вони часто затьмарюють справді корисні властивості цього продукту.