Болгарський перець – один із найулюбленіших літніх овочів, який ідеально підходить для приготування салатів, різних страв та заготовок на зиму. Хоч його часто вважають овочем, за своєю природою він є ягодою. На 94% перець складається з води, а невелика кількість жирів і вуглеводів робить його легким продуктом. При цьому вітамінів і корисних речовин у ньому достатньо, тому він особливо цінний для тих, хто дбає про здоров’я та стежить за фігурою.