Болгарский перец – один из самых любимых летних овощей, который идеально подходит для приготовления салатов, различных блюд и заготовок на зиму. Хоть его часто считают овощем, по своей природе он является ягодой. На 94% перец состоит из воды, а небольшое количество жиров и углеводов делает его легким продуктом. При этом витаминов и полезных веществ в нем достаточно, поэтому он особенно ценен для тех, кто заботится о здоровье и следит за фигурой.