Мікрохвильові печі нагрівають їжу за допомогою неіонізуючого випромінювання, яке змушує молекули у продуктах вібрувати та виділяти тепло. Саме так відбувається приготування або розігрівання страв. Попри поширені міфи, науковці запевняють, що мікрохвильовка не робить їжу радіоактивною і не знижує її поживну цінність.