Горіхи вважаються одним із найцінніших продуктів у щоденному раціоні, адже вони поєднують рослинний білок, корисні жири, вітаміни, мінерали та клітковину. Їх регулярне вживання сприяє кращому контролю ваги, стабілізації рівня глюкози в крові та зниженню ризику інсулінорезистентності.