Мармелад часто вважають одним із найнешкідливіших десертів, адже його основа складається з природних загусників, таких як пектин та агар-агар. Ці речовини не лише забезпечують приємну желеподібну текстуру, а й мають корисні властивості для організму. Однак магазинний мармелад часто містить багато доданого цукру та штучні барвники. Експерти розповіли, як обрати справді корисний продукт.