Фламмкухен, який також відомий як tarte flambée, - це традиційна страва німецької кухні, що нагадує піцу, але вирізняється надзвичайно тонкою та хрусткою основою. Класичне поєднання смаків включає ніжний крем-фреш, соковиту цибулю та ароматний бекон, що робить страву простою, але дуже виразною за смаком.