Багато людей переконані, що для покращення настрою необхідно вживати солодощі, однак наукові дані свідчать про інше: існує низка продуктів, здатних позитивно впливати на емоційний стан без доданого цукру. Ключову роль у цьому процесі відіграє амінокислота триптофан.