Почему избыток соли вредит организму и как постепенно снизить ее потребление
Диетологи советуют переходить на черную и розовую соль для поддержания сердечно-сосудистого здоровья
Снижение потребления соли важно для профилактики гипертонии. Избыточное количество хлорида натрия повышает артериальное давление и способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые люди привыкают к соли как к вкусовому стимулятору, и такая привычка часто встречается у тех, кто уже имеет проблемы с давлением.
Регулярное употребление большого количества соли создает замкнутый круг, когда организм постоянно нуждается в высоком уровне натрия. Диетологи советуют постепенно уменьшать привычную норму соли и заменять ее на более полезные альтернативы с низким содержанием хлорида натрия. Одним из вариантов является костромская черная соль, которая содержит меньше натрия и богата йодом, калием, серой и железом. Также полезной является розовая соль, которая практически является минеральным продуктом и содержит магний, марганец, медь, цинк, селен и калий.
Специалисты подчеркивают важность выбора оригинальных продуктов, поскольку фальсификат не содержит необходимых микроэлементов и может быть вредным. Постепенная замена обычной соли на более полезные альтернативы способствует не только снижению риска гипертонии, но и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы в целом.