Стоит ли есть изюм каждый день: что нужно знать об этом популярном сухофрукте

Изюм – это высушенный виноград, который часто остается без внимания на фоне свежих фруктов. В то же время диетологи отмечают: это простой и доступный сухофрукт, который может стать полезной частью ежедневного рациона благодаря питательности и удобству в употреблении.

Об этом сообщает Eat This Not That.

В 100 граммах изюма содержится около 262 ккал, 71,2 г углеводов, из которых примерно 66 г – это природные сахара, а также 1,8 г белка и минимальное количество жиров.

Одним из главных преимуществ изюма является быстрое восполнение энергии. Благодаря высокому содержанию природных сахаров они могут быстро повысить тонус организма, что делает их удобным перекусом перед физическими нагрузками или во время длительных поездок.

Также изюм содержит клетчатку и органические кислоты, которые положительно влияют на работу пищеварительной системы и способствуют нормальному функционированию кишечника. Отдельно стоит отметить наличие полифенолов – антиоксидантов, помогающих уменьшать воспалительные процессы и защищающих клетки от оксидативного стресса.

Кроме того, регулярное умеренное употребление изюма может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря сочетанию клетчатки и антиоксидантов. В составе также есть магний, который важен для работы нервной системы, мышц и общего иммунитета.

Еще один плюс – изюм может служить натуральным подсластителем. Его добавляют в каши, выпечку или салаты как альтернативу рафинированному сахару.

В то же время специалисты предостерегают и о недостатках. Изюм достаточно калориен, поэтому его легко переесть даже небольшой горстью. Он содержит значительное количество природных сахаров, что стоит учитывать людям, контролирующим уровень глюкозы. Кроме того, часть светлого изюма может обрабатываться сульфитами – консервантами, которые иногда вызывают индивидуальные реакции.