Грейпфрутовый сок может вас убить! Почему этот популярный напиток оказался небезопасным

Грейпфрутовый сок считается полезным напитком, так как содержит много витаминов и минералов. Однако не все знают, что при употреблении вместе с определёнными лекарственными препаратами он может угрожать здоровью.

В грейпфруте содержатся вещества, известные как фуранокумарины. Они влияют на процесс усвоения лекарств, что может привести к повышению или снижению их концентрации в крови. В результате эффект от препарата может быть слишком слабым или, наоборот, слишком сильным.

Фармаколог Шиу Мэй Хуан из Управления по контролю за продуктами и лекарствами США объяснил, что грейпфрутовый сок может усилить поступление действующего вещества в кровь. Из-за этого возникает риск побочных эффектов даже при правильной дозировке.

Как именно это происходит

В организме человека работает фермент под названием CYP3A4. Он образуется в печени и тонком кишечнике и помогает расщеплять чужеродные вещества, включая медикаменты. Когда этот фермент подавляется, организм не способен эффективно выводить лекарства.

Один стакан грейпфрутового сока способен временно уменьшить активность CYP3A4. Вследствие этого препарат задерживается в организме и накапливается, что может вызвать отравление.

К группе препаратов, на которые влияют фуранокумарины, относятся средства для снижения артериального давления, лекарства от холестерина, некоторые антидепрессанты и препараты для лечения онкологических заболеваний.

Какие могут быть последствия

Среди возможных осложнений специалисты называют нарушение сердечного ритма, разрушение мышечной ткани, желудочные кровотечения, токсическое поражение костного мозга, проблемы с почками и дыханием. В некоторых случаях такие реакции могут закончиться летально.

Что стоит сделать

Не обязательно полностью исключать грейпфруты из рациона. Но если вы принимаете лекарственные препараты, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Специалист поможет определить, есть ли риск взаимодействия, и даст соответствующие рекомендации.