Здоровая, сбалансированная диета является ключом к снижению показателей АД и контролю диабета, но из каких продуктов она состоит?

Вы должны стремиться есть пять порций фруктов и овощей каждый день. К примеру, простой способ включить больше фруктов в свой рацион – добавить фруктовую начинку (например, ягоды) в хлопья для завтрака.

Еще один совет диетолога – перекусить фруктом, например, апельсином, когда чувствуете себя изголодавшимся. В качестве альтернативы можно есть морковные палочки, например смоченные в гумусе, чтобы увеличить потребление овощей.

Чтобы свести к минимуму риск инсульта (факторами риска являются высокий уровень сахара в крови и высокое кровяное давление), людям было бы полезно есть больше клетчатки.

Продукты с высоким содержанием клетчатки помогают снизить количество холестерина в крови. Поэтому при выборе крахмалистых продуктов отдавайте предпочтение цельнозерновым хлопьям, коричневому рису или крупам, таким как кускус из цельной пшеницы.

Здоровые белки должны быть основным продуктом питания, включая бобы и чечевицу. Если вы собираетесь есть мясо, выбирайте нежирную нарезку и снимайте кожу с птицы.

Рекомендуются две порции жирной рыбы, в которую входят:

• Скумбрия
• Сардины
• Лосось

«Они содержат омега-3 жирные кислоты, которые могут предотвратить образование тромбов и снизить кровяное давление».

Вегетарианские или веганские источники белка включают в себя:

• Тофу
• Темпи

Рекомендуется сократить потребление соли, которая в противном случае может повысить показатели АД.

"Вместо того, чтобы использовать соль для ароматизации домашних блюд, лучшими альтернативами являются свежий имбирь, лимонный сок, перец чили или сушеные травы и специи".