Ученые выяснили, что оливковое масло первого холодного отжима может положительно влиять на людей с легкими когнитивными нарушениями. В частности, у них может улучшить память.

В новом исследовании участвовали 25 человек с лёгкими когнитивными нарушениями. Они потребляли 30 мл или около трех столовых ложек оливкового масла в день в течение шести месяцев. 13 участников пили оливковое масло первого холодного отжима, а 12 - рафинированное оливковое масло. Первый тип богат фенолами.

Участники прошли несколько тестов до и после употребления оливкового масла, включая МРТ, серию когнитивных тестов и анализ крови на биомаркеры, связанные с болезнью Альцгеймера. Оказалось, что оба типа масла улучшают когнитивную функцию. Первый изменял функцию гематоэнцефалического барьера и функциональную связь между различными областями мозга, а второй - увеличивал функциональную активацию мозга в задачах памяти в областях мозга, участвующих в познании.

«Хотя нам нужны дополнительные исследования, чтобы понять механизмы, с помощью которых оливковое масло так влияет на людей, результаты наших доклинических исследований на мышиных моделях болезни Альцгеймера показали, что масло первого холодного отжима облегчает несколько патологических признаков», — отметили ученые.

Переведено с помощью DeepL.com (бесплатная версия)