Улучшение памяти после 50 лет: какие виды рыбы должны быть в вашем рационе

Для людей старше 50 лет правильное питание имеет особое значение, ведь оно помогает поддерживать работу мозга, память и общее здоровье. Диетологи советуют включать в рацион рыбу определенных сортов, особенно жирную, такую как лосось

По данным издания EatingWell, лосось содержит белок, омега-3 жирные кислоты и витамин D – три ключевых вещества для здорового старения. Белок помогает сохранить мышечную массу, которая с возрастом уменьшается на 5–10% за десятилетие после 50 лет, а омега-3 поддерживают структуру мозговых клеток, улучшают коммуникацию между нейронами и уменьшают воспалительные процессы, что положительно влияет на память и внимание.

Регулярное потребление рыбы также полезно для сердечно-сосудистой системы: омега-3 снижают уровень вредного холестерина, а две порции рыбы в неделю ассоциируются с уменьшением риска сердечных заболеваний. Кроме того, лосось помогает регулировать уровень сахара в крови, поддерживает энергию и укрепляет иммунитет благодаря сочетанию белка, жирных кислот и витамина D, дефицит которого характерен для около 20% людей после 50 лет.

Диетологи советуют выбирать свежий, замороженный, консервированный или копченый лосось. Светлый розовый или оранжевый цвет филе свидетельствует о свежести продукта. Его можно запекать, жарить, мариновать, добавлять в салаты, блюда из круп или бутерброды.

Регулярное включение лосося в рацион после 50 лет помогает поддерживать мозг, сердце, мышцы и кости, энергию и замедляет возрастные изменения организма.