Вкуснейший летний салат, который обожает Дженнифер Энистон: от него невозможно оторваться

Когда летняя жара диктует свои правила, готовить что-то сложное и тяжелое абсолютно не хочется. На смену традиционным майонезным салатам приходят легкие, хрустящие и невероятно ароматные блюда, которые заряжают энергией и одновременно остаются полезными для фигуры. И именно такой вариант обожает Дженнифер Энистон.

Как приготовить любимый салат звезды "Друзей", расскажем со ссылкой на видео, которым в Instagram поделилась фуд-блогерша Ирина Шумилина. 

Необходимые ингредиенты 

Для приготовления любимого салата Энистон вам потребуется базовый набор доступных продуктов:

• кус-кус (также подойдет киноа или готовый нут) - 250 г в готовом виде;
• огурцы - 3 средние штуки;
• лук - половина луковицы;
• петрушка - много свежей зелени;
• мята - 5-6 листочков для свежести;
• фета или брынза - 100 г;
• фисташки - небольшие горсть для хруста;
• лимонный сок - 1 столовая ложка;
• соль и черный перец - по вкусу;
• масло - для заправки.

Пошаговый рецепт 

Обратите внимание, что кускус не нужно варить традиционным способом. Добавьте к крупе чуть-чуть соли, 1 чайную ложку масла, залейте кипятком в пропорции 1:1 и оставьте под крышкой всего на 10 минут.
Тонко нарежьте огурцы и лук. Измельчите большое количество петрушки и листики мяты, именно зелень создает основу этого вкуса.
В глубокой миске смешайте готовый кус-кус, овощи и зелень. Добавьте фету или брынзу и измельченные фисташки.
Заправьте салат лимонным соком и растительным маслом, а затем осторожно перемешайте.
Как приготовить вкусный летний салат (фото сгенерированное ИИ)

 Полезные советы 

Добавляйте соль очень осторожно и постепенно, поскольку фета (или брынза) и фисташки сами по себе достаточно соленые.
В оригинальном рецепте используется киноа, а для дополнительной сытности можно добавить немного готового нута.
По желанию сыр (фету или брынзу) можно полностью исключить - в таком виде салат получается еще более легким, но не менее вкусным.