Три вида хлеба, которые могут серьезно навредить здоровью: диетологи советуют избегать их

Хлеб давно стал неотъемлемой частью рациона многих людей. Однако не весь хлеб одинаково полезен. Некоторые виды, кажущиеся безвредными, на самом деле могут негативно влиять на организм, вызывать скачки сахара, повышать холестерин и провоцировать воспаления. Диетологи выделяют три вида хлеба, которые лучше ограничить.

Первый это белый хлеб из очищенной муки. Он не содержит клетчатки и важных микроэлементов, поэтому после его употребления уровень глюкозы быстро растет, а затем падает, вызывая усталость и раздражительность. Кроме того, белый хлеб способствует накоплению жира в области живота, вызывает голод уже через час и нарушает микрофлору кишечника. Лучше выбирать цельнозерновой или ржаной хлеб без дрожжей.

Второй это хлеб с длительным сроком хранения. Если он может храниться неделю или месяц, значит содержит консерванты, стабилизаторы и усилители вкуса. Регулярное потребление такого продукта может вызвать аллергию, проблемы с печенью и почками, а также снизить иммунитет. Натуральный домашний хлеб, который черствеет за 2–3 дня, безопаснее для здоровья.

Третий это «диетический» или «фитнес-хлеб» с добавками. Несмотря на громкие надписи «без глютена», «с отрубями» или «для похудения», он часто содержит трансжиры, сахар и ароматизаторы. Такой хлеб перегружает поджелудочную железу, провоцирует воспаление сосудов и может вызвать набор веса. Лучше всего выбирать хлеб с простым составом: мука, вода, соль и закваска.

Натуральный хлеб поддерживает пищеварительную систему, содержит клетчатку и живые ферменты и является настоящей пользой для организма.