Исследователи уже давно соглашаются, что наше питание имеет большое влияние на работу мозга и его здоровье. Для того, чтобы сохранить ясность мыслей и память до глубокой старости, стоит обратить внимание на определенные продукты. Например, исследования Mayo Clinic показали, что люди, которые потребляли рыбу хотя бы раз в неделю, демонстрировали лучшие результаты в тестах на когнитивные способности.
Другой важный ингредиент для здоровья мозга — это листовая зелень. Исследования подтвердили, что те, кто регулярно ест шпинат, салат и капусту, имеют меньший риск развития деменции. А когда появляется желание съесть что-то сладкое, на помощь приходят ягоды, особенно черника и клубника. Ратгерский университет отметил, что употребление этих ягод способствует улучшению концентрации внимания и памяти.
Ученые также подчеркивают важность флавоноидов, которые содержатся в ягодах. Они обладают мощным антиоксидантным действием, что помогает сохранить функцию нейронов и предотвращает умственную деградацию. Черника и клубника способны замедлять возрастные изменения в мозге и снижать уровень повреждений, вызванных стрессом.