Свекла полезна для здоровья, но есть категории людей, которым ее употреблять опасно

Свекла содержит мощные антиоксиданты, которые защищают клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов. Это способствует укреплению иммунитета и уменьшает риск простудных заболеваний. Одним из самых сильных антиоксидантов в свекле является бетаин, который поддерживает здоровье печени, помогает восстановлению ее клеток и защищает орган от негативных воздействий. 

Кроме того, свекла богата клетчаткой, которая улучшает пищеварение и дарит ощущение сытости. Это свойство овоща особенно полезно для тех, кто стремится похудеть. Клетчатка также поддерживает здоровую микрофлору кишечника и предотвращает запоры. 

Свекла содержит нитраты, которые в организме превращаются в оксид азота, расширяющий сосуды и помогающий снизить артериальное давление. Благодаря этому овощ считается полезным для сердечно-сосудистой системы и может снижать риск инфаркта.

Свекла для женщин
Благодаря высокому содержанию марганца, бора и железа свекла положительно влияет на кровь и помогает восстановить ее после менструаций. Ее также советуют включать в рацион во время менопаузы, поскольку она способствует восстановлению гормонального баланса. 

Сырая или вареная
Специалисты отмечают, что сырая красная свекла содержит больше витаминов и полезных веществ. В то же время вареный овощ сохраняет большинство питательных элементов и легче усваивается, что особенно важно для людей с чувствительным желудком.

Когда свекла противопоказана
Несмотря на многочисленные преимущества, свекла подходит не всем. Людям с мочекаменной и желчнокаменной болезнями стоит ограничить ее употребление из-за оксалатов, которые могут способствовать образованию камней. Пациентам с сахарным диабетом следует быть осторожными из-за высокого содержания сахара и гликемического индекса. При проблемах с пищеварением свекла может усилить диарею или синдром раздраженного кишечника из-за своего слабительного эффекта. Людям с низким давлением следует ограничить большие порции, поскольку они могут снизить артериальное давление.
Сколько можно есть
Здоровым людям рекомендуют потреблять 100–200 граммов свеклы в день в любом виде. Вечернее употребление возможно, но желательно делать это за два часа до сна. 

Свекла является полезным и питательным овощем, богатым витаминами и минералами. Перед регулярным употреблением стоит проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем.