Кофе или чай: новое исследование раскрывает, какой популярный напиток полезен для костей

В течение десятилетия ученые наблюдали за почти 10 тысячами женщин в возрасте от 65 лет, чтобы выяснить, влияют ли популярные горячие напитки на плотность костной ткани. Исследование показало, что регулярное употребление чая ассоциируется с несколько более высокой минеральной плотностью костей бедра.

Об этом сообщает verywellhealth.

Специалисты отмечают, что даже небольшие изменения этого показателя могут помочь в профилактике остеопороза, болезни, которая повышает риск переломов. Участницы исследования подробно фиксировали потребление чая и кофе, а ученые регулярно оценивали плотность костей бедер и голеней, участков, которые чаще всего ломаются. Анализ показал, что у женщин, которые пили чай, эти показатели были несколько лучше, чем у тех, кто его не употреблял.

Умеренное потребление кофе, 2–3 чашки в день, не влияло на состояние костей. В то же время более пяти чашек ежедневно ассоциировались с их несколько более низкой плотностью, вероятно из-за уменьшенного усвоения кальция. Добавление молока частично снижает этот эффект.

Другое исследование показало, что люди с генетической предрасположенностью к высокому потреблению кофеина имели на 60 процентов более низкий риск развития остеопороза. Влияние зависит от источника кофеина и особенностей обмена веществ.

Чай содержит антиоксиданты, катехины и теафлавины, которые потенциально поддерживают формирование костей, особенно в зеленом чае. Диетолог Джули Стефански советует три-четыре чашки несладкого чая в день, учитывая индивидуальные заболевания и лекарства.

Зеленый чай содержит кофеин, что может влиять на сон и частые походы в туалет, а чрезмерное потребление кофе в старшем возрасте может вызывать дискомфорт, нарушать сон и заменять полноценную пищу.