Пищевые добавки: список самых опасных консервантов в продуктах, которых стоит избегать

Качество и продолжительность нашей жизни напрямую зависят от того, что мы едим. Для сохранения здоровья достаточно тщательно проверять состав продуктов перед покупкой. Нутрициолог назвала самые вредные консерванты, искусственные заменители сахара и добавки, которые маскируют истинное количество сахара в пищевых продуктах.

Опасные консерванты:

• Е-218 (метилпарабен) накапливается в организме и может наносить вред;
• Е-220 (диоксид серы) способен вызывать аллергические реакции;
• Е-211 (бензоат натрия) вместе с аскорбиновой (витамин С) или лимонной кислотой может вызвать опасные химические реакции в желудке.

Добавки, скрывающие сахар:

• Сироп агавы (до 80% фруктозы);
• Карамельный сироп;
• Патока (мальтодекстрин);
• Декстроза (глюкоза);
• Карамельные красители (Е-150a, b, c, d);
• Фруктоза и глюкозно-фруктозный сироп.

Искусственные сахарозаменители:

• Цикламовая кислота и ее соли (E952), запрещенные в некоторых странах из-за подозрений на усиление канцерогенного действия;
• Аспартам (E951), который может вызывать аллергии и индивидуальную непереносимость;
• Сахарин (E954), который в больших дозах способен стимулировать рост опухолевых клеток.