Полезная привычка или переоцененный тренд: что нужно знать о лимонной воде перед употреблением
Если вкус напитка помогает человеку пить больше воды, это оказывает положительное влияние на самочувствие
Лимонная вода уже давно стала популярным утренним напитком, которому в соцсетях приписывают «чудодейственные» свойства – от ускорения метаболизма и сжигания жира до «детокса» организма и улучшения состояния кожи. Впрочем, диетологи отмечают: большинство этих утверждений не подтверждены наукой.
Как сообщает издание Martha Stewart, лимонная вода – это обычная питьевая вода с добавлением лимонного сока, обычно половины плода на стакан. Напиток можно употреблять холодным или теплым, но заливать лимон кипятком не рекомендуют, так как высокая температура снижает содержание витамина С.
Специалисты по питанию Кара Гарбстрит и Эбби Шарп отмечают, что идея «очищения организма» с помощью лимонной воды является мифом. По их словам, детоксикацией в организме занимаются печень и почки, а не продукты или напитки.
Также эксперты опровергают утверждения о быстром похудении. В настоящее время нет доказательств, что лимонная вода напрямую влияет на сжигание жира или снижение веса. Небольшой рост энергозатрат после питья воды связан с работой организма, а не с действием лимона.
В то же время напиток может опосредованно помогать контролировать вес, если заменяет сладкие газированные напитки или соки. В таком случае уменьшается общая калорийность рациона, а эффект объясняется именно изменением пищевых привычек.
Лимоны содержат витамин С и антиоксиданты, однако в стакане лимонной воды их количество невелико. Большинство людей могут получать достаточно этих веществ из обычного рациона, богатого овощами и фруктами.
По словам Эбби Шарп, главная польза лимонной воды заключается в поддержании гидратации. Если вкус напитка помогает человеку пить больше воды, это положительно влияет на самочувствие. Также утреннее употребление воды может поддерживать работу пищеварительной системы.
В то же время врачи предостерегают: из-за кислотности лимонный сок может постепенно вредить зубной эмали. Чтобы уменьшить риски, советуют пить напиток через трубочку и полоскать рот водой после употребления.
Осторожность стоит проявлять и людям с гастритом или кислотным рефлюксом, так как лимонная вода натощак иногда может усиливать неприятные симптомы.