Британские ученые из Кембриджского университета нашли простой способ снизить потребление алкоголя. В исследовании приняли участие 260 семей, потреблявших две бутылки вина объемом 0,75 литра еженедельно.

Подробности исследования

В ходе эксперимента выяснилось, что люди употребляют на 6,5% меньше вина, когда пьют из стаканов меньших (290 мл) по сравнению с большими (350 мл). Ученые объяснили, что в ходе исследования участникам предлагали покупать фиксированное количество вина в бутылках 0,75 л или 3,75 л. Исследование длилось два 14-дневных периода, во время которых добровольцев разделили на группы в зависимости от объема бокалов, из которых они пили вино.

В конце каждого периода количество выпитого вина определяли, взвешивая остатки в бутылках. Результаты показали, что питье из меньших бокалов позволило снизить потребление вина на 253 мл в две недели, а использование бутылок меньшего объема снизило количество на 146 мл.

Значение исследования

Исследование важно для разработки политик по уменьшению употребления алкоголя, особенно в условиях домашнего потребления, где вино является одним из самых распространенных напитков. Если докажут, что уменьшение объема стаканов и бутылок действительно сокращает потребление алкоголя в долгосрочной перспективе, можно разработать новые методы уменьшения алкоголизма, включая регулирование объемов стаканов в барах и ресторанах.