Не больше и не меньше: ученые объяснили, какая норма кофе полезна для психики
Что происходит с мозгом при недостатке и избытке этого стимулирующего напитка
Умеренное потребление кофе может положительно влиять на психическое здоровье, особенно у мужчин. По данным исследования, оптимальным количеством считаются две-три чашки в день. В то же время чрезмерное употребление, а именно пять и более чашек ежедневно, связывают с повышенным риском развития психических расстройств.
Об этом сообщает Euronews.
Ученые использовали данные более 460 тысяч участников из британского биобанка UK Biobank, крупной долговременной программы, охватывающей людей в возрасте от 40 до 69 лет. Целью было выяснить, как ежедневное потребление кофе связано с различными нарушениями психики.
Результаты показали, что как недостаточное, так и чрезмерное употребление кофе не дает тех преимуществ, которые наблюдаются при умеренном потреблении. Наиболее выраженная связь между количеством выпитого кофе и расстройствами настроения зафиксирована среди мужчин.
Ученые отмечают, что кофе содержит более тысячи биологически активных компонентов, среди которых кофеин, полифенолы, меланоидины и дитерпены. Именно эти вещества могут влиять на работу мозга.
В частности, противовоспалительные свойства кофеина и хлорогеновой кислоты, вероятно, играют роль в снижении риска психических нарушений. Кроме того, кофеин обладает нейропротекторным эффектом, поскольку активирует рецепторы, связанные с антидепрессивным действием, и в то же время блокирует механизмы, вызывающие стрессовую дисфункцию нейронов.