Не все фрукты и овощи полезны: врачи рассказали, какие продукты могут вредить здоровью

Ягоды, фрукты и овощи, несомненно, полезны для организма. Они богаты витаминами и микроэлементами, которые поддерживают иммунитет и положительно влияют на общее состояние здоровья.

Летом и осенью многие люди выбирают фруктово-овощные диеты, надеясь быстро избавиться от лишнего веса. Однако чрезмерное употребление даже полезных продуктов может быть вредным, предупреждает нутрициолог.

Специалист напоминает: всему есть своя норма. Оптимальная суточная порция фруктов и овощей составляет около 400 граммов. Большинство людей игнорируют это правило: кто-то получает недостаточно витаминов, а те, кто съедает больше, сталкиваются с проблемами желудочно-кишечного тракта, вздутием живота и даже аллергическими реакциями.

Нутрициолог советует вводить фрукты и овощи в рацион постепенно. Избыток клетчатки, которую кишечные бактерии еще не успевают переработать, может провоцировать вздутие.

Врач подчеркивает, что ежедневно нужно употреблять продукты, богатые белком, сложными углеводами и крахмалом, в частности рыбу, мясо, яйца и творог. Отказываться от таких продуктов не следует.

Особую осторожность следует соблюдать людям с повышенным уровнем сахара в крови. Хотя яблоки или арбуз могут заменить сладости, во фруктах также содержится фруктоза, чрезмерное потребление которой может быть даже опаснее глюкозы.

«Если питаться исключительно фруктами и овощами с целью похудения, организм может испытывать дефицит жирорастворимых витаминов, которые усваиваются только вместе с жиром. Недостаток жиров часто приводит к образованию камней в желчном пузыре, а через несколько месяцев такой диеты может потребоваться хирургическое вмешательство», – пояснил врач.