Изжога и кислотный рефлюкс: 3 продукта, незаметно провоцирующие дискомфорт

Иногда приступы кислотного рефлюкса могут возникать случайно, например, после переедания или отрыжки. Но если изжога и другие симптомы появляются регулярно, это может свидетельствовать о наличии гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ).

Независимо от диагноза, симптомы кислотного рефлюкса обычно обостряются после приема пищи, особенно если в рационе присутствуют определенные провоцирующие продукты. Издание Express предупреждает, что осторожность с некоторыми из них поможет избежать неприятного дискомфорта.

Алкоголь

Согласно данным Национальной службы здравоохранения Великобритании, чрезмерное употребление алкоголя способно спровоцировать кислотный рефлюкс. Алкоголь ослабляет мышцы нижнего пищеводного сфинктера, что способствует проникновению желудочной кислоты в пищевод и вызывает изжогу. Кроме того, некоторые исследования доказали, что употребление пива или вина увеличивает выработку желудочной кислоты, повышая риск обострения симптомов.

Острая пища

Несмотря на свою пользу для иммунитета и яркий вкус, острые блюда являются одной из самых частых причин появления изжоги. Это связано с наличием капсаицина, вещества, замедляющего процесс пищеварения. Из-за этого пища дольше задерживается в желудке, повышая риск кислотного рефлюкса. Исследования показали, что потребление продуктов, богатых порошком чили, существенно снижает скорость пищеварения у людей с чувствительностью к изжоге.

Жирные продукты

Блюда с высоким содержанием жиров также негативно влияют на состояние пищеварительной системы. Они могут расслабить нижний сфинктер пищевода, позволяя кислоте из желудка проникать выше и вызывать изжогу. Кроме того, жирная пища стимулирует выработку гормона холецистокинина (ХЦК), который также способствует расслаблению этого сфинктера, что усиливает симптомы рефлюкса.