Яйца давно стали привычной частью ежедневного рациона. Свежеприготовленная яичница или пышный омлет на завтрак дарят сытость, хорошее настроение и заряд энергии на весь день. Однако на протяжении десятилетий потребление яиц вызывало споры из-за высокого содержания холестерина, который некоторые исследования связывали с повышенным риском сердечных заболеваний.